Chyawanprash, také známý jako čavanpraš, je přírodní pasta, která má v tradiční indické medicíně (ájurvédě) dlouhou historii. Tato směs bylin, koření a dalších přírodních ingrediencí slouží jako tonikum pro posílení imunitního systému a zlepšení celkového zdraví. Připomíná chutí povidla nebo marmelády a má konzistenci džemu.

Historie

Chyawanprash byl poprvé vyvinut v Indii před více než 5000 lety. Mudrc jménem Chyawan objevil směs bylin, která měla údajně léčivé účinky na tělo. Postupně se tato směs zdokonalovala až do dnešní podoby, kterou známe jako chyawanprash. Název je odvozen od jména mudrce a slova “prash”, což znamená směs.

Složení

Chyawanprash obsahuje více než 40 druhů bylin a koření. Některé z klíčových složek jsou:

1. Amla (indický angrešt): Hlavní složka chyawanprashe, bohatá na vitamín C a antioxidanty.
2. Med (včelí med): Přirozené sladidlo a konzervant.
3. Ghí (přepuštěné máslo): Zdroj tuku a energie.
4. Bílé hrozny: Zdroj přírodního cukru a antioxidantů.
5. Dlouhý pepř a černý pepř: Stimulují trávicí systém a podporují trávení.
6. Kardamom: Podporuje trávení a má osvěžující vůni a chuť.
7. Skořice: Pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi a podporuje trávení.
8. Brahmi (indický šípek): Podporuje kognitivní funkce a paměť.
9. Ashwagandha (indický ženšen): Má protizánětlivé a adaptogenní účinky.
10. Shankhapushpi (konvolvul): Podporuje kognitivní funkce a má sedativní účinky.
11. Jatamansi (šalamounek): Má sedativní účinky a pomáhá uklidňovat mysl.

Zdravotní Benefity

Chyawanprash má mnohostranné prospěchy pro lidské zdraví. Jeho hlavní přínosy zahrnují:

1. Posílení imunitního systému: Obsahuje byliny, které stimulují imunitní reakce těla.
2. Antioxidanty: Pomáhají bojovat proti oxidativnímu stresu a volným radikálům.
3. Podpora trávení: Díky kořením a bylinám, které stimulují trávicí systém.
4. Celková vitalita: Příznivě působí na zažívací trakt a komplexní vitalitu tkání.

Chyawanprash je skvělým doplňkem stravy, zejména v podzimním období, kdy je důležité posilovat imunitní systém.